食品サンプル導入のご提案

CASE1
デパート催事で地元名産品の販売をするも
「足を止めてもらえない」問題を解決

課題

関東圏の有名デパートで催事に出店したが、商品名を見ただけでは「漬物？」「酢漬け？」と誤解され、素通りされる人が多く、試食までたどり着かない。

導入内容

商品をカットし、断面が見える「断面型食品サンプル」を1体設置。パックの中身が見えるような見せ方を意識。

効果

「これ何？」と足を止める人が1.5倍に増加。試食につながる会話が増え、購入率も上昇。初日完売、百貨店バイヤーから常設販売の打診も。

CASE2
駅ナカ催事での「品質劣化の不安」対策

課題

長時間の販売で、照明熱や保冷不備によってパッケージ内の食品の色が変色。見た目が悪くなり、夕方以降に売れ残ることが多かった。

導入内容

開店から閉店までずっと美しい状態を保つ「冷蔵不要型食品サンプル」を設置。照明でツヤが映えるよう演出。

効果

「冷蔵ケース内の商品は変色していても、サンプルで元の姿がわかるので安心して買える」とお客様からの声あり。
夕方以降の購入率が改善し、廃棄ロスがゼロに。

CASE3
土産物店で「冷蔵品の販売スペースが制限されている」課題を解決

課題

北陸の駅構内土産店。特産品を扱っているが、要冷蔵商品のため陳列スペースが限られており、露出度が低く、手に取られにくい状況。

導入内容

棚の上部に大きめサイズの食品サンプルを設置し、冷蔵ケース外から商品内容を訴求。隣にQRコード付きPOPも添えて、EC購入も促す。

効果

スペースを取らずに商品アピールができるようになり、冷蔵棚の商品回転率が改善。サンプルを見てEC注文を行う旅行客も出てきて、客単価が上昇した。

CASE4
通販会社で「実物を見られない不安」からくる離脱を改善

課題

伝統食品をECで販売する地方メーカー。写真では伝えきれない“ボリューム感”や“手作り感”が、ネット上ではうまく伝わらず、離脱や返品が多かった。

導入内容

展示会や商談会用に、食品サンプルを制作。販促資料や動画内で「実物はこのような見た目です」と紹介することで、ネット上でも立体的な印象を与えた。

効果

展示会での商談率が向上し、ECでは商品紹介動画からの成約率が上がる。「思ったより小さい」「想像と違った」というクレームが減り、返品率も減少。

CASE5
道の駅で「外国人観光客への説明が難しい」課題を解決

課題

観光地にある道の駅。訪日外国人の来場が増加する中、「地元商品」が何かをうまく説明できず、英語表記だけでは理解が進まず売れない。

導入内容

地元商品の断面を見せる食品サンプルと、多言語対応POP（英語・中国語・韓国語）を組み合わせて設置。指差し対応も可能に。

効果

視覚的にどんな食べ物か伝わるようになり、外国人の購入率が向上。SNSでも「strange but delicious（奇妙だけどおいしい）」と投稿され、話題に。

CASE6
メーカー本社ショールームで「営業教育用ツール」として活用

課題

地域の老舗食品メーカー。新入社員や営業担当が商品特徴を伝えきれず、試食ありきの営業に依存していた。

導入内容

代表商品ごとの食品サンプルを製作し、商品ごとの特徴を学ぶ「教育キット」として活用。営業研修で使用する教材として整備。

効果

新人でも商品説明がしやすくなり、自信を持って売り込めるように。特に催事や百貨店営業で、初対面のバイヤーに対してサンプルを見せながら話せることで、商談成立率がアップ。増加。贈答用購入も増え、ギフト需要にもつながった。